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2013/03/27

【歐北喇廚房】茶樹菇燒雞

這是一個鍋子就可以搞定的菜，而且步驟很簡單
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2012/12/24

【歐北喇廚房】米蘭燉牛膝（Ossobucco alla milanese）


好不容易把蜜月之旅寫完，也該來出清一些舊庫存了
今天是聖誕夜，我想就從好久不見的【歐北喇廚房】系列開始，這道米蘭燉牛膝來當聖誕餐挺適合的
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2012/08/03

【歐北喇廚房】【試做】五木拉麵-兩種不同試做實驗


說到五木拉麵，本人可是一點也不陌生，因為我家的阿母最愛在家囤積五木拉麵的香菇和肉躁口味，以防家裡三個死小孩睡前巴豆腰該該叫！

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2012/05/29

【歐北喇廚房】烏魚子義大利麵

烏魚子義大利麵

我喜歡日式的明太子義大利麵，每次咬到一顆顆明太子就很開心。David的媽媽之前來上海，帶了一些烏魚子給我們，這天想吃明太子義大利麵，不如就來個烏魚子義大利麵試試看吧

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2012/05/28

【歐北喇廚房】番茄蔬菜粥

番茄蔬菜粥

我很喜歡湯湯水水的正餐，煮飯的時候總不忘煮上一鍋湯，不管是冬天夏天，只要是中菜喝到湯就會有滿足感
有時候午餐不知道吃什麼才好，一個鍋子就搞定的鍋料理，就成了方便的選擇，添加各式蔬菜的粥，營養也滿點！

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2012/03/23

【歐北喇廚房】蔬菜義大利麵


蔬菜義大利麵

因為某人會回家吃午餐，但又礙於時間限制，DnA家的午餐總是簡簡單單能快速搞定、快速吃完，休息一下繼續上工。
麵食，似乎就成了餐桌上的常客，今天就來個蔬菜義大利麵吧（因為冰箱沒有肉）

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2012/03/13

【歐北喇廚房】輕鬆就上手的檸檬奶油磅蛋糕


檸檬奶油磅蛋糕

說到烘焙，我真是一個笨拙的幼幼班，分蛋的戚風蛋糕做了幾次，口感都沒有想像中的道地，不知道是蛋白打的不夠好還是其他的問題呢？既然分蛋的技巧不夠好，不如來做個簡單的小蛋糕吧，全蛋的磅蛋糕既簡單又不怕失敗，最適合入門了

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2012/01/04

【歐北喇廚房】冷冷的冬天，暖暖的薑母肉粥


薑肉粥

今天聽說連台灣也是冷颼颼，冷冷的天氣裡我最愛我娘煮的薑母湯，以老薑和絞肉煮的湯，喝起來就是暖乎乎。不過今天我要來把湯改成粥，直接當主食啦

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【歐北喇廚房】第一個上海聖誕節之聖誕餅乾


聖誕餅乾

在上海的第一個聖誕夜，是和一群好友吃吃喝喝渡過，前一天在家做了一些小餅乾準備聚餐的時候送給朋友們，這也是我第一次做餅乾，好緊張^^

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2011/12/23

【歐北喇廚房】奶油蘑菇炒節瓜


奶油蘑菇炒節瓜

這道菜100%是跟型男主廚偷學的，做法很簡單、也很好吃，不過.....很肥啊這道菜


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2011/12/22

【歐北喇廚房】松露阿記的新書，我的義大利麵EASY PASTA-奶油堅果細扁麵


奶油堅果細扁麵

松露阿記又出新書了，感謝好友Evelynne返台時幫我購買

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2011/08/26

【歐北喇廚房】耗時不困難的油封雞


油封雞

自從看到松露阿記的油封雞，就一直很想動手試試看，前陣子身邊的朋友一個個冒出來油封雞的文章，讓偷懶很久的我也按耐不住了

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2011/08/25

【歐北喇廚房】羊羹風地瓜蛋糕


地瓜羊羹蛋糕

為了慶賀好友夫婦今天喜獲千金，來篇好久不見的歐北喇吧，今天來做個蛋糕慶賀一下

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2011/05/24

【歐北喇廚房】雞肉蔬菜雜煮


雞肉蔬菜雜煮

這道菜是參考小小米桶的零油煙廚房，果然是清淡又好吃

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2011/05/19

【歐北喇廚房】上湯娃娃菜


上湯娃娃菜

來到上海後我發現這裡的高麗菜跟台灣相比，“刮”的很，沒那麼好吃
不過娃娃菜的口感和味道倒是很棒，這天買了一包娃娃菜，準備做上湯娃娃菜


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2011/05/11

【歐北喇廚房】雞肉丸子高麗菜煮



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記得在這篇中，有朋友問我最後一張照片是什麼料理，今天就來揭曉答案-這是歐北喇廚房出品的雞肉丸子高麗菜煮（又在亂取名）

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2011/05/09

【歐北喇廚房】紅酒培根馬鈴薯V.S.香煎雞腿排



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因為圖片和步驟都不多，乾脆兩道一起寫，相當省事

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2011/05/04

【歐北喇廚房】春菊絞肉歐姆蛋V.S.春菊菇菇湯



R0012211

這篇應該算是開箱、開鍋文兼歐北喇文
話說某個週末回家的時候突然覺得手好重....咦？這東西怎麼在我手上A_Aa

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2011/04/27

【歐北喇廚房】雞腿亂亂煮

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我喜歡吃雞肉，這種亂七八糟煮的做法很隨性弄的，想不出要叫什麼，就叫它雞腿亂亂煮吧

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2011/04/18

【歐北喇廚房】當我們剩在一起之威士忌菇菇雞雜炊

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兩個人開伙，難免會有些剩餘的菜，特別是湯類的東西
像是我很愛的威士忌菇菇雞湯，每次一定是一大鍋才過癮，剩下來的湯除了可以煮麵線外，這天突然想到，不如來碗雜炊吧

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