美食推薦-Macoto Japanese Cuisine

昨天是David的生日，一直問他想吃什麼老是回答我祕密（哇咧～祕密就祕密反正壽星要請客）
這間位在五福商圈巷弄中的日本料理店，常常在經過時都可看到店門口停著一排高檔車，唷唷唷！沒想到今天要吃如此好料（大心）


這間餐廳的特色就是沒有菜單，你可以選擇套餐或者單點，本日壽星很豪邁的說要單點，跟師傅說他不吃什麼其他交給師傅配菜。

第一道菜上的是白魽和青魽的刺身（因為有交代師傅量要少，所以就這幾片啦這是一人份）


鰈魚黑松露佐鯷魚醬
小姐很nice的請師傅幫我家上紫蘇葉和小花擺盤方便拍照


美國牡蠣泡果醋，果醋是柚子醋。很特別的吃法，怕生蠔腥味的可以試試看，拿起筷子攪一攪....咕嚕！一口一顆剛剛好（讚）


蘿蔔絲拌明太子，這算是邊邊小菜吧


烏貝握壽司


燒烤干貝海苔，大顆的干貝用瓦斯槍烤過後包上酥脆的海苔，拿到手裡還熱呼呼的直燙手


休息一下來杯冰涼小酒再繼續XDD


章魚腳刺身


牡丹蝦刺身，這個蝦相當鮮甜好吃


馬糞海膽，這個超～好吃！東京阿美橫町的海膽飯跟這個相比根本就是天壤之別，海膽下面墊的是山藥細麵，旁邊的綠藻和紅藻吃起來像銀耳有QQ的感覺


軟絲仔握壽司，放在上面的是魚子醬


醬烤喜知次魚，很嫩的魚肉連細刺都可以考考考的吃掉


QQ海蔘切片浸果醋，老實說還沒吃之前我聽到海蔘還真不太敢動，光看海蔘那軟啪啪的樣子就提不起興趣
沒想到口感很Q，跟我想像的海蔘口感完全不同，邊吃邊喝果醋味道感覺很清爽


醬燒安康魚肝，不同於一般安康魚肝軟軟的口感，這道醬燒安康魚肝吃起來屬於飽滿的感覺


師傅招待的玉子燒


今天喝的是這瓶吟釀，冰鎮完後相當順口


北極貝湯



雖然說湯都上了，但是壽星看到櫃子上的松板牛肉又忍不住點了松板牛握壽司，呼呼～師傅馬上烤！
松板牛的油脂飽滿，超好吃的啦！（大心）


師傅招待的甜點，上下兩層是柚子中間那層是柿子（不過師傅這也太小塊了吧＠＠“）


最後的甜點是芝麻奶酪

完全就是一整個撐到不行，這間餐廳忍不住要給他五顆星評價！（讚）