樂沐法式餐廳

在台中的第二天，近中午的時候check out離開飯店，直接驅車前往今天午餐的地點-樂沐法式餐廳
連著兩天的日本料理總算能讓腸胃換換口味了



很別緻的大門



這道門、吊燈和椅子的感覺好歐式



由服務生帶領我們搭乘電梯到三樓，準備開始用餐了


水是義大利的Acqua Panna礦泉水


先上的是麵包



搭配麵包的奶油前面的是海鹽後面的是香草奶油，我比較喜歡海鹽的味道





服務生推薦的香檳-Philipponnat，不過甜的滋味還算不錯



開胃小點



這杯白酒是恰巧前一天樂沐舉辦試酒活動的，是我旁邊的酒鬼跟服務生小聊一下之後獲得的招待



薄烤北季貝佐冬蔥醬與水芹藥泥，北季貝烤的有Q度，最讓人注目的就是上面的一小球
這顆小球就是歐洲相當熱門的「分子料理」，所謂的分子料理就是利用某種水狀膠質物將食物的分子重組。
分子料理的評價相當兩極，有人認為是神奇的魔法，也有人覺得是邪魔歪道，今天的這顆是由蘋果與海藻所製作成的。
不過我個人還是比較喜歡品嚐食物的原味與原樣，分子料理對我而言算是一種嚐鮮





炸鵪鶉佐蔬菜丁與鮮菇濃湯，湯的部份充滿鮮菇的味道，對於喜歡菇類料理的我而言是大加分，炸鵪鶉對我來說也是挺新鮮的，兩者的搭配還滿融洽的



香芹雪霜





這也是經由服務生推銷的紅酒，據說是位明星釀酒師所釀造



今天的主菜是法式嫩鴨胸佐咖哩香料醬與時令鮮蔬，鴨胸式採用宜蘭的仔鴨製成，因此肉質細嫩，對於鴨肉偏好度不大的我來說，頗有驚喜度。



主餐用畢後接著當然就是甜點時間，茶和咖啡兩種選擇，我先選了咖啡
我喜歡這杯子的薄透感



甜點，完全就是走好看又好吃的路線



可惜咖啡跟甜點完全不搭，只好問問服務生是否能夠讓我換成紅茶
服務生馬上替我換上伯爵茶，服務相當好



Macaron和軟糖，果然還是搭配茶剛剛好



環顧一下用餐的環境，窗邊的位子感覺上就相當舒適，每個桌子都相隔一小段距離，完全不會有壓迫性



不要再說我們過太爽囉，隔壁看來才十幾二十歲左右的小朋友過的才爽吧...
有人整頓飯都盯著隔壁小朋友碎碎念，而且點的還是最貴的餐點，嘖嘖，吃很大喔!









廁所也佈置的很雅致，處處都是歐舒丹的用品





庭院一瞥



最後看一下大門

由於不少部落客的宣傳，服務生表示樂沐有不少外地的遊客慕名而來，簡直快要變成觀光景點了，這也讓他們有變化多樣的動力
平心而論樂沐算值得一去的店，不管是在餐點還是服務上都很值得一推^^



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