2008/10/30

品香圓-東港低調之旅

品香園

上週末參加喬治舉辦的東港低調之旅,來到這間品香圓席開兩桌,幸好有包廂,不然我們這麼“熱鬧“,恐怕會很驚人XD

2008/10/25

再訪Bottom up

Bottom up

託小Jerry受訪的福,這次再度來到Bottom up


Bottom up

首先來看看專業攝影師的作業

Bottom up

打燈、離機閃燈、外閃、反光板,一應俱全

Bottom up

這種小巧型的反光板還挺實用的,改天也來做一個好了

Bottom up

Bottom up

這次介紹了幾道菜,首先是鯷魚沙拉,沙拉份量十足,還附上大蒜麵包,的確可以單獨成為一道主食,但是鯷魚的味道我就真的不敢領教,腥味蠻重的。

Bottom up

這道我沒聽到介紹,有點像墨西哥菜的感覺,裡面的辣豆真的好好吃

Bottom up

上回吃過的招牌漢堡,碳烤的火喉相當夠,酸黃瓜是自己調配的,很夠味

Bottom up

大大推薦的碳烤豬排,容易過乾的豬排,經過這裡的師傅的經驗值下去碳烤,居然還是又嫩又多汁,很難得可以吃到這樣的豬排

後面還有兩杯的調酒,但是顧著吃都忘了拍了,感謝小Jerry的邀請,對於Bottom up一樣是除了時間越晚煙味越重的缺點外,餐點真的還蠻推薦的。

2008/10/16

太卷簡食

太卷

趕在連假開始前,David請半天假提前回高雄,臨行前的午餐,我們來到太卷。
這個logo設計的挺不錯,個人還蠻喜歡的。


太卷

今天的午餐就交給阿祐師啦

太卷

山藥搭配龍鬚菜加上柴魚絲與芝麻,清清淡淡的感覺

太卷

軟絲

太卷

微炙干貝

太卷

沙拉,搭配不少蔬菜水果加上葡萄乾和腰果,營養滿點又好吃

太卷

雖然是午餐,有人就是忍不住點了飲料來搭配,這杯子好像試管真可愛

太卷

背面的警語可以看到日本注重的跟台灣大不同,台灣人喝完酒照樣開車,日本的孕婦還是會忍不住想喝酒嗎?

太卷

太卷

刺身,下面的是鮪魚,上面的是....???
拍照的人沒在記就算了,隔壁那位光顧著吃的仁兄也沒在記﹦﹦

太卷

鰹魚刺身搭上九層塔香氣十足

太卷

太卷

Nigiri猜猜看XD

太卷

微炙海鱺nigiri

太卷

棒壽司

太卷

烤魚

太卷

牛榜海苔捲,阿祐師說海苔的壽命是以秒記的,快吃!拍完就潤了....

太卷

nigiri

太卷

太卷

雞肉煮物,仔細看骨頭都被去掉了,塞進紅蘿蔔唷

太卷

這個也是鰹魚,我比較愛第一道鰹魚的做法

太卷

玉子燒,這個好香好軟甜甜的又好吃,真的超讚

太卷

比盤子還大的紅喉,一個人一整尾,金澎湃!

太卷

烏龍麵拌芝麻醬,清爽好吃

太卷

喝完這碗熱呼呼還冒著熱氣的味增湯,外面的雨也停了

太卷

太卷

甜點是芝麻凍(還是糊?),要是有別種我覺得會更好

但是整體來說太卷真的是c/p值相當高的一家店,開幕不久已經常常是一位難求了,希望不要越來越難訂才好啊。





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2008/10/14

溫刀來作客

又是一篇上周到台北啪啪造的文章(好啦好啦!下禮拜絕對不會再出現“上周到台北“的文章了)


上周到台北時,約了溫刀到家裡來玩,兩個在家閒話家常吃吃喝喝。
順便請溫刀留下到此一遊的紀念作

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廚房的防污玻璃很像某種白板,所以請溫刀以白板筆直接在上面幫我畫了一些作品

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這隻在瓦斯爐前面是要盯著人家做菜嗎^^

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在洗碗槽前面這隻很明顯吃飽了在舔手

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這兩個在切菜區前面顯然很無聊的在等吃飯
呵呵...謝謝溫刀的作品讓廚房增色不少

傍晚送走溫刀,等David下班準備吃飯去,突然想弄個新的髮髻

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應該要拍後面的樣子,怎麼試都拍不好,只好拍前面

兩個跑到好市多去買東西兼吃飯,從內湖回市區的路上看到101為了慶祝雙十節的樣子,就很順便的繞道信義區拍張照再回家

101慶雙十

還是有點晃,手持的就不要太介意了吧

2008/10/12

土三寒六讚歧烏龍麵

士三寒六烏龍麵

上周的台北兩天一夜行程除了三井外,臨走前到這間土三寒六讚歧烏龍麵用餐。
很特殊的名字其來有自,這是根據日本香川縣製作烏龍麵時,依據土日(夏日)與寒日(冬日)的不同,在烏龍麵中鹽分比例含量也隨之不同。
在夏日製作時的鹽分比例為一比三,冬日則為一比六,所以店名為土三寒六。


店內的烏龍麵都是現製的,還有個展示工作台可以讓來店的客人看到烏龍麵的製作過程。

土三寒六烏龍麵

土三寒六烏龍麵

土三寒六烏龍麵

David的狐狸烏龍麵

土三寒六烏龍麵

套餐版除了飲料之外還會有豆腐

土三寒六烏龍麵

套餐的炸豬排

土三寒六烏龍麵

土三寒六烏龍麵

我的炸天婦羅烏龍麵,吃的時候上顎一直被天婦羅戳到>"<

土三寒六烏龍麵

套餐一樣是有豆腐

土三寒六烏龍麵

套餐的牛丼飯,這是小碗的,所以搭配烏龍麵剛剛好

土三寒六烏龍麵

另外加點的小菜

大致上來說烏龍麵的麵體口感還蠻滑溜的,湯頭也不錯。至於是否是道地的讚歧烏龍麵咩.....我也不知道,總之是間可回鍋的店就是了。