土三寒六讚歧烏龍麵

上周的台北兩天一夜行程除了三井外，臨走前到這間土三寒六讚歧烏龍麵用餐。
很特殊的名字其來有自，這是根據日本香川縣製作烏龍麵時，依據土日（夏日）與寒日（冬日）的不同，在烏龍麵中鹽分比例含量也隨之不同。
在夏日製作時的鹽分比例為一比三，冬日則為一比六，所以店名為土三寒六。


店內的烏龍麵都是現製的，還有個展示工作台可以讓來店的客人看到烏龍麵的製作過程。







David的狐狸烏龍麵



套餐版除了飲料之外還會有豆腐



套餐的炸豬排





我的炸天婦羅烏龍麵，吃的時候上顎一直被天婦羅戳到>"<



套餐一樣是有豆腐



套餐的牛丼飯，這是小碗的，所以搭配烏龍麵剛剛好



另外加點的小菜

大致上來說烏龍麵的麵體口感還蠻滑溜的，湯頭也不錯。至於是否是道地的讚歧烏龍麵咩.....我也不知道，總之是間可回鍋的店就是了。