樂沐法式餐廳

在台中的第二天，近中午的時候check out離開飯店，直接驅車前往今天午餐的地點-樂沐法式餐廳
連著兩天的日本料理總算能讓腸胃換換口味了

老舅的家鄉味

從黑壁離開後，直奔飯店check in，稍微小寐、梳洗後，又要出門晚餐去。
這回老大哥相約的地點位在市區的「老舅的家鄉味」，道地的北方菜與酸菜白肉鍋，在下大雨的日子是再適合不過了。
雖然老大哥訂了位子，我們卻因為等小黃的關係而遲到了，位子也拱手讓給外面排隊的人潮。
只見老大哥打了通電話，約莫十分鐘後我們就等到位子了，喉～～偷偷運用惡勢力喔^^'



首先從醬料介紹起，酸菜白肉鍋常見的當然就是豆腐乳啦，這裡的醬料還多了韭菜花醬搭配豆腐乳使用，口味與一般不太一樣



這是用來沾鍋貼、水餃的臘八醋，蒜頭浸在臘八醋中相當入味，而且清爽







主角當然還是這鍋酸菜白肉鍋，酸度適中不會讓人酸到瞇起眼睛，自然發酵沒有添加醋精，怪不得外頭老是大排長龍
炭火加熱的原味，火力的調整在於煙囪口，想要火力小一點，將蓋子蓋住大半煙囪口就行了



吃酸菜白肉鍋一定要搭配的豬肉



相當受歡迎的鍋貼，小朋友還忍不住多續了一盤



不油膩且酥脆的蔥油餅



牛肉捲餅



滷菜一盤

這家老舅的家鄉味有不少外省伯伯來用餐，想來北方口味相當道地。
從我們踏進店裡到我們離開，生意都好的不得了

因為還趕著參加朋友邀約的晚餐，我們向老大哥一家人先行告退離去，不過第二攤我們到場時間有點晚，已經杯盤狼藉了，所以沒有第二攤的介紹囉！
在台中的第一天，總算是在吃個不停中落幕了...


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台中-中南海酒店

午餐吃到三點半近四點，想到晚上六點又要開始吃，第一件事情就是....我需要睡午覺!!!
(吃飽睡、睡飽吃，我來台中真的是被當豬養)
這回住的地點位在北屯區，離市中心有一段不太近的距離。
不過因為有住宿券-Free!!

黑壁日式創意料亭【用餐篇】

上一篇介紹過黑壁的環境，當然來這裡的目的就是要吃，吃飯就從飲料開始吧，這一餐的開始是白酒



據說是自釀的醬油
以下依舊是整個忘光光的一餐，所以老規矩，看照片吧！



nigiri



螢烏賊沙拉





nigiri



魚子醬海膽生菜卷，可惜的是海膽有苦味



炙牛肉nigiri，牛肉的油脂還滿豐富的



碎烏魚子佐蘿蔔泥，據說是老大哥替黑壁研發的一道，用不同的方式吃烏魚子，還挺新鮮的吃法



炸魚頭



烤魚鰾，以昆布包起魚鰾再去烤，原本是別的客人的指定菜，被老大哥用惡勢力A來了....（汗）



青花魚刺身



烤物



羊咩咩，想也知道不是我的...



改換紅酒繼續吃



可樂餅佐黑蘑菇濃湯



人很nice的阿Ken師



很鮮甜好喝的魚湯



東山鴨頭？是的，既前一天在太卷吃肉燥飯後，今天在這裡冒出的是東山鴨頭
不同的是，這套菜是老大哥“爐“出來的一道，哈哈...



終於看到水果了，我好飽我好飽....



最後的甜點是黑芝麻奶酪，這一餐從十二點一直吃到下午三點半，都快變成法國菜了^^"

沒想到老大哥一句，晚上六點吃飯唷...
這是在餵豬嗎？是嗎？是嗎？



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黑壁日式創意料亭【環境篇】

前一晚還在太卷吃到午夜時分，隔一天早上我們已經啟程前往台中渡週末
人都還沒到台中，就接到台中老大哥的電話要我們直奔豐原午餐
老大哥熟門熟路的帶我們前往台中日式料裡店-黑壁



先來看看這家店的環境，大門讓人感覺低調、充滿日式感



穿越小片竹林就可見到前門



側邊包廂出來也很有味道





迴廊與長廊，讓我想到喜歡在走廊滾來滾去的魚干女-凌瀨瑤



打開板前邊的門，可以通往中庭和二樓



中庭擺了好幾個裝飾的甕



好幾個角落都可以看到這個小瓷貓，應該是放蚊香用的吧





登上二樓可以看到屋頂的屋瓦



二樓又是不同的風味



還有另一個包廂





二樓最吸引我的其中一個地方就是這燈飾和天花板





再來就是這個，要是能生火的話就更有日本鄉村的風味了

帶我們來的老大哥解說這裡原本是日據時代，台中州長的官邸，已有九十年左右的歷史。
他小時候可都在這裡玩耍，還介紹哪個地方原本有池塘，那個地方原來長得是什麼樣子，官邸原本範圍更大，一部份賣掉後成為旁邊的民宅，大部分就成了這間餐廳，難怪相當有日本風味，而且改變的並不多，充滿原味的一家店，下次就來介紹餐點囉！





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