2009/12/31

David生日餐之筌壽司

筌壽司

11月下旬是射手的節日,也是我們家David先生的生日,往年生日光是吃飯就可以連吃一個月的盛況相比,搬來台北後今年可真是改善不少。
連生日大餐都挑選離家不遠的筌壽司,原因是......隔天還要上班

由於是超過一個月的食記,想當然爾我全忘光了(倒)
大家就自行拼湊吧

筌壽司

香檳!過生日happy一定要來一瓶香檳的,這瓶氣泡撐的頗久,一直到我們用餐完畢都還能維持氣泡,口感稍微偏甜不過還能接受

筌壽司

蘿蔔薄片搭柴魚高湯,外面冷冷的天氣一進門喝到這個還蠻溫暖的

筌壽司

鮭魚卵佐蘿蔔泥,蘿蔔泥可以中和鮭魚卵偏鹹的味道,兩者相當的調和

筌壽司

醬煮章魚足,微甜的滋味加上柔軟的口感

筌壽司

這海瓜子哪裡來的我倒是忘了

筌壽司

nigiri

筌壽司

軟絲nigiri

筌壽司

筌壽司

nigiri

筌壽司

烤蝦頭

筌壽司

生蠔軍艦捲,最近跟生蠔真有緣

筌壽司

nigiri

筌壽司

海膽捲

筌壽司

nigiri

筌壽司

這是招待的炸魚骨,真是個香酥下酒菜^^

筌壽司

也是完全忘記是什麼魚

筌壽司

筌壽司

有人前一個月自己偷跑來吃鮭兒被我唸很久,這天特地問阿筌師還有沒有鮭兒,幫我補上一貫

筌壽司

nigiri

筌壽司

壽星很愛的瓢瓜捲,就算吃很飽還是要來上一份

筌壽司

最後一定要來一碗味增湯的

筌壽司

今天的甜點是紅豆抹茶凍

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隔天下班經過新光三越,還幫過期一天的壽星帶了詩特莉的蛋糕

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蘋果造型的蛋糕

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哈哈有比例尺就知道蛋糕有多小了,反正只是意思一下啦,我們兩個又不是很愛甜食

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壽星切蛋糕囉!!!

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中間含有蘋果肉,酸酸甜甜的味道,特別挑個不太甜的蛋糕才不會膩

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最後當然是要秀一下生日禮物的啦!

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送給酒鬼的禮物就要有酒鬼特色
Chateau Laguiole Grand Cru Blue Staminawood 3007GCG

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還有皮套

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藍綠兩色我掙扎很久還是選了我比較偏好的藍色

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壽星看起來很開心,嘿嘿...
Happy Birthday啦!!!








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