2009/01/27

山西刀削麵

山西刀削麵

這間位於四平街一帶的麵店,是David剛搬上台北時yyy推薦的牛肉麵,不過不知道是否跟yyy推薦的是同一家?
我們是根據yyy說大概的地點找尋的,所以...yyy要公佈我們有沒有猜對唷^^


山西刀削麵

櫃台上貼著「台北國際牛肉麵節 米其林評鑑優質店家」

山西刀削麵

剛進入店中還沒啥客人,但是等我們要離開時,已經有八成滿了

山西刀削麵

吃麵總要來點小菜,豬耳朵一碟

山西刀削麵

小菜一碟

山西刀削麵

yyy推薦的番茄牛肉麵

山西刀削麵

麵條正如外面招牌所示是手工刀削麵

山西刀削麵

牛肉還蠻厚的,吃起來特別有口感,不過肉片厚了數量就少了,一碗麵大約五片肉左右

山西刀削麵

我的番茄麵,湯底的番茄味道還蠻不錯的,可惜刀削麵不是我愛的麵體,我還是比較喜歡可以“咻“的把麵吸到口中的長麵條。
以湯底與牛肉來說,這間的牛肉麵真的很不錯唷!


【覺得還不錯就按個推吧!】





4 則留言:

  1. 小屌儒30/1/09 12:32

    那泡菜 豬耳多 滿吸引我的~~

    肉片五片~~算多嚕啦~~

    拜個晚年^^

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  2. 米其林評鑑是甚麼機構呢?

    邀請您使用我們開發的google map免費貼件
    記錄下每篇網誌的時空地圖,希望您會喜歡
    ^^

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  3. Yeah~就是這一間咧^_^
    我是喜歡它的湯頭, 很少吃到這麼有味道的蕃茄牛肉湯頭, 以前住木柵時, 有人推薦萬芳醫院對面的西紅柿, 但個人覺得完全比不上這兒。
    不過我比較喜歡稍厚的刀削麵就是了...

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  4. to 小屌儒,所以你喜歡的都不是今天的主角XD

    to 時空串連,這是仿效歐洲的米其林評鑑所設立的一個評鑑方式,以不表示身分方式到各店家查訪評分出來的

    to yyy,湯頭真的還蠻不錯的,只能說麵條不是我的菜,我還是喜歡拉麵風

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