2010/07/12

【歐北喇廚房】蜜汁烤雞腿

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歐北喇廚房又來野人獻曝了,這次來推薦方便的烤箱菜
只要事先做一點處理,通通丟進烤箱就可以開始處理其他餐點,或者開始看電視啦

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材料如圖,但是請扣除綠竹筍,他是路過的
準備的食材有雞腿、馬鈴薯、洋蔥

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雞腿洗乾淨後,拿叉子戳幾個洞,這樣雞腿比較快熟

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既然是歐北喇廚房,醬料就以手邊有的為準,這天是醬油:味霖=3:1的比例,加上少許料酒,撒上迷迭香、義大利香料、黑胡椒等等
(就是你有什麼香料都可以隨便你加),稍微醃漬一下

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醃漬的時間也不用閒著,將馬鈴薯洗乾淨,不介意連皮吃的人可以努力的搓皮,搓到乾淨直接切厚片,稍微有些厚度比較好
洋蔥也切片,將馬鈴薯和洋蔥在烤盤上鋪平

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將雞腿均勻抹上蜂蜜擺在烤盤上就可以送進已經預熱好的烤箱啦

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先烤個15分鐘再翻面烤10~15分鐘左右,就可以上桌了,底下的馬鈴薯和洋蔥也充分吸收雞肉的醬汁,主菜配菜一次搞定兩樣菜
不過自己吃懶的再裝盤了,哈哈....







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