2011/03/14

2011.2.14,筌壽司情人餐

2011,情人餐-筌壽司

都到了白色情人節才開始寫214情人節餐,DnA向來不愛在這幾個會被搶錢的節日吃西餐,總是沒有選擇餘地的只有一種餐點實在不是我們的菜,日式的筌壽司就成了我們情人餐的選擇



2011,情人餐-筌壽司

情人節當天,一到公司就發現每個人桌上都有一朵花,看樣子總機早上來當送花小天使,公司還真會想小巧思

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前湯

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烏魚子大根、米果皇帝豆、這海瓜子是由100顆海瓜子高湯煮的,鮮味度又提升了

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剝皮魚薄切

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這次創傷很嚴重的岩手縣的生蠔QQ

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用稻草燻過的鰹魚,可以吃到稻草的香味

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みる貝握

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熟成過的青魽

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昆布醃漬的真鯛,上面擺放的是日本鹽海苔,整個充滿海味啊

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赤貝握

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馬糞海膽

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很好吃的鯛魚腹骨

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白蝦握

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小鯽魚握

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縞槮握

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牡丹蝦握

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虎蝦握,虎蝦先燙熟再用蛋鬆醃漬,今天好多蝦喔

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干貝握

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鮪魚中腹握

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鮪魚大腹握

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尖梭微炙

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鮭魚卵軍艦捲

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穴子握

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烤香香的章魚足

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鮑魚握

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很像蛋糕的玉子燒握

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每次都忍不住加點的瓢瓜捲

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蝦頭塞飯

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赤味增湯

2011,情人餐-筌壽司

甜點

很飽很滿足的情人餐,兩人慢慢散步一段路後,再搭車回家,結束平淡又滿足的情人節




筌壽司
地址:台北市安東街29-1號
TEL:02-27711856




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2 則留言:

  1. 小屌儒21/3/11 01:01

    米果皇帝豆 愛心圖案 真是屌阿

    那海膽 感覺很優阿

    下次也想吃看看~

    小鯽握 真美!

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  2. 小屌儒,有機會真的要吃吃看!

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