又是煮一鍋飯就可以吃到配菜的懶人時間...
參考食譜：慵懶生活.好好生活-秋日味覺～野菇炊飯，我的是大同電鍋版本的^^
因為“挖奔郎”是菇菇控，可以一次吃到多種菇菇的簡單料理是我的最愛
這次準備的材料就是三種菇：乾香菇（用水泡開）、鴻喜菇和美白菇
非常簡單的先洗兩杯米，泡個20分鐘
將所有的菇類清洗、切一切或者掰開，鋪在米上
（這個鋪太多了，後來我拿掉1/3來煮湯）
加入兩大匙的鰹魚醬油和兩大匙的米酒以及兩杯水（醬油＋米酒＋水＝兩杯），就可以放入大同電鍋開始煮啦
等到電鍋跳起，滴幾滴檸檬汁進去翻攪一下，接著再蓋上鍋蓋悶個10分鐘，就可以開飯啦！
忍不住會多吃一碗，把隔天要帶便當的份量都吃掉了（羞）
後面就是把多的菇拿來煮海帶味增菇菇湯，很簡單的晚餐
【覺得不錯就按個推吧！】
我也愛菇菇
回覆刪除請問放檸檬汁的用意是麼呢?(好學樣)@_@
回覆刪除阿鵝，（握）
回覆刪除蚊子，主要是可以多些味道上的層次，你也可以分兩次煮試試看，有沒有加的差別呀
今天照著食譜煮了，可是飯好糊喔~
回覆刪除不像電子鍋那樣QQ的
我真的很不會用大同電鍋煮飯。。。
dear，那下次水就放少一點點囉，不然把飯攪拌後讓蒸汽散掉也會好一點，可以多試試看抓好份量。
回覆刪除話說我現在這咖大同電鍋也很難控制，不知道是不是這邊220V電壓太高的關係，每次都會提早跳起來，常常飯都不熟，最高紀錄煮了三次才熟＝＝“好難相處的電鍋喔！