2010/01/26

2010第一餐─老四川巴蜀麻辣燙

老四川

2010年的第一天中午,約了幾個好朋友一起吃飯,開年第一餐就是麻辣鍋,哈哈!是有沒有這麼high啊


老四川

老四川和鼎王是提到麻辣鍋時的兩大首選,兩家湯頭各有特色難分軒輊,所以輪著吃吧
老四川調配的調味料,裡面有香菜、青椒、紅椒、花生粉等,不過基本上我很少搭配,因為涮過的肉都已經有味道了,常常這碗就這樣被我擺著

老四川

吃過鼎王再看到老四川的紅鍋總會有點驚驚的,因為鼎王的紅鍋是可以直接拿來喝,老四川卻是一層油在上面,不過涮過之後的香味真是很不錯,椒香味麻層次分明

老四川

相較於鼎王的酸菜白肉鍋,老四川的白鍋用的是養生鍋,應該也是為了能夠中和一下紅鍋的麻辣吧

老四川

首先登場的是我相當喜愛的川味涼粉,是店家招待的,滑溜又微辣的口感我真是超愛的

接下來要介紹的就是火鍋料部份了

老四川

牛五花

老四川

大白菜

老四川

大腸頭

老四川

菇類拼盤

老四川

油條

老四川

生腸

老四川

豬五花 (切的還真是漂亮)

老四川

手工川丸子

老四川

豆皮

老四川

吃火鍋當然少不了的是當ㄜ啦

老四川

花枝漿

老四川

滷味拼盤

滿滿一大桌,大家還是忍不住又續了幾道菜,才滿足的各自踏上接下來的行程,DnA因為和朋友有約,接著直奔台南而去啦!




【覺得還不錯就按個推吧!】





5 則留言:

  1. 就知道交給妳拍就好嚕
    雖然我也有帶相機
    不過不用拍好輕鬆啊:P

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  2. 亨利,有帶就拿出來拍啊,怎麼可以在旁邊納涼咧!


    Mia,當ㄜ不長這樣長哪樣?

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  3. 則則..好好喔...(扭)

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  4. 阿明,快回來吃!!(招手)

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