2011/12/23

【歐北喇廚房】奶油蘑菇炒節瓜


奶油蘑菇炒節瓜

這道菜100%是跟型男主廚偷學的,做法很簡單、也很好吃,不過.....很肥啊這道菜



奶油蘑菇炒節瓜

奶油蘑菇炒節瓜

材料非常的簡單,節瓜(又叫西葫蘆)2條、大顆的蘑菇數朵(高興吃多少就放多少吧,重點是蘑菇越大顆越好)、無鹽奶油約100g(是不是,我就說了很肥)

這道菜唯一要動刀的部份只有節瓜,將節瓜切片

奶油蘑菇炒節瓜

熱鍋,以小火慢慢融化奶油

奶油蘑菇炒節瓜

先將整顆的蘑菇下鍋煎出香味

奶油蘑菇炒節瓜

再放入節瓜,加入少許的水,蓋上鍋蓋悶煮約10~15分鐘即可,起鍋前再加上少許的鹽就可以

奶油蘑菇炒節瓜

香氣十足的一道菜,可以將蘑菇塞進節瓜中間和節瓜一起吃,口感更棒
非常簡單就搞定的一道菜,聖誕節來上這道充滿奶油香氣的奶油蘑菇炒節瓜應該很棒



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