一心一勝 拉麵

一心一勝自開張以來，已經獲得不少美食部落客一致的讚美
上個月終於有機會一探一心一勝



走簡單風的店面



店內的麵條都是自製的，這裡擺放著一台製麵機，不過蓋上了不好拍照



這裡的湯頭跳脫傳統的豚骨、正油、味增這些種類
有鯛魚高湯湯底



有雞汁湯底



還有鮑魚雞汁以及鯛魚雞汁，就是看不到傳統的湯底，也算是創意料理吧！



三種不同的辣椒:豆瓣醬、七味粉、朝天椒



小菜:牛蒡絲



小菜:珍味干貝唇





我的是鯛魚雞汁雙湯拉麵，混合著鯛魚與雞汁的味道，該怎麼說呢？
有一種意外的和諧感，我覺得還不錯，
不過David不愛，他覺得海鮮味的拉麵有一種詭異的感覺
這裡的麵可以自行指定鹹度與麵的硬度，喜歡日本口味的朋友就可以自行選擇口味





David選擇店內唯一沒有海鮮湯底的雞汁湯底，味道也蠻不賴的
這間店能獲得那麼多肯定的確不是沒有原因的，從湯頭、麵條到叉燒都有一定的水準



滋味揪～竟如何？看看這麼乾淨的碗就知道了，
這位先生，你要不要順便舔一舔啊，這碗也太乾淨了吧！



麵類的東西最怕久放，因此不提供外帶唷



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