美食推薦-鮪魚達人（已歇業）

昨天參加了Tiffany主辦的聚會，一場美食部落客的聚餐。
這群美食部落客們可說翻遍了高雄大街小巷就為了找尋好吃的料理（感覺好像料理東西軍XD）
這次聚會的地點是位在前鎮漁港的一處冷凍廠，（謎之音:有沒有搞錯，冷凍廠也有東西吃？）
沒錯，這次店家名為“鮪魚達人“，能自稱為達人口氣可不小，但是沒有三兩三豈敢上梁山，想必一定有不少好料^Q^




照著地址到達目的地...欸...冷凍廠


這....真的有餐廳嗎？


登登！！在看起來像辦公室的大樓旁邊看到了鮪魚達人的招牌，就是這裡了！！


店內擺設一角


可樂大示範八爪章魚腳架的使用方式，有了這個就算一個人也可以拍照XD
好啦！不囉唆，準備上菜


供大家食用的花生


綜合生魚片，鮪魚.微炙干貝,いか.海膽.魚子醬.甜蝦
鮪魚紮實的口感讓人一整個就大心，干貝微炙後再冰鎮跟著生魚片一起上桌，跟吃現炙好端上桌的口感不太一樣，多了一份Q感
いか的味道很鮮甜
最大的敗筆就是海膽，沒有鮮甜的味道，吃起來有一種苦苦的腥味，天啊！好可怕...


蔥花鮪魚手捲，裡面包了一葉紫蘇，天曉得我跟紫蘇不知為何的八字不合
應該是很有香氣的味道，對我而言卻是絕佳的催吐劑，每次只要吃到新鮮的紫蘇就會忍不住的想吐
一種身體自然排斥的感覺＠＠“
但是對於紫蘇梅卻是可以接受，真是搞不懂
不過扣除紫蘇的因素，這手捲味道真不錯


老闆的招待
鮪魚大腹的隔膜佐胡麻醬，這可是好料呢！老闆說從三月初開店到現在只有今天才有，而且要蒐集到今天大家都有一份的份量可是要蒐集很久的呢，wow 真lucky!
隔膜的口感加上胡麻醬的味道，好好吃喔！（嚼嚼嚼）


達人魚丸湯，跟一般魚丸不同的是他不光是魚漿，咬下去可以看到魚肉、魚皮等材料


剖面圖，湯的部份也很鮮甜
原本有人說要外帶一份回家孝敬媽媽，但是酒足飯飽後就忘得一乾二淨XDDD


香煎紅酒腮幫肉，當然也是鮪魚的腮幫子啦


蒜蒸七度小卷，根據Tiffany說聽說過取名七度,是因為在七度的經緯度線捕獲的
上面的薑蒜泥味道讓大家驚艷，超搭的啦！


鹽烤帝王蟹耶！！




紫蘇蝦串揚，這大概是最被大家碎念的一道菜
不知道為啥要包起來的包裝、硬邦邦的麵衣、紫蘇應該要切碎撒在上面比較有味道
嗯.....最後一點我倒是沒啥意見，不過麵衣真的好硬＠＠“
算是失敗的一道菜


金條鮪魚桂花煮，金條就是油條啦！
這是油條包裹鮪魚下去芶芡，本道菜沒有剖面圖，太好吃了卯起來吃光光


甜點登場，地瓜冰淇淋，這個我喜歡好好吃


很甜的柳丁，還貼心的幫大家都處理過，叉子一插就是剛剛好一塊




Tiffany帶來好吃的布丁，純手工不加一滴水和香料連吉利丁都不加的唷！
口味很多喔，有興趣的人可以打蓋子上面的電話訂購

你們以為就這樣結束了嗎？NO NO NO...
Tiffany跟廚房拿了一些醋飯讓大家試吃，勾起大家想吃握壽司的衝動（天啊！明明都很飽了，但是嘴巴就是不聽使喚的跟進）
此時廚房也差不多要休息了，硬是又被我們點了兩道菜，大廚的臉應該很賽XD


散壽司，很漂亮弄的好像蛋糕喔，怎麼看都比較像甜點
這次我學乖避開海膽的部份開挖，嗯嗯好好吃


鮪魚中腹握壽司，微炙的感覺我很喜歡






今天喝的酒，吟釀、紅酒、白酒.....
我沒喝道紅酒，不過光是這兩瓶回家就讓我頭痛，酒量不好酒量不好，要跟林小安多學習學習XDD

吃完這餐實在是飽到快要滿出來了，跟眾人道別後我們決定去喝杯咖啡幫助消化....


一杯咖啡還沒喝完，我的眼皮已經越來越沈重，還是回家幫忙把泡菜完成（我自己吵著要吃的咩）
沒想到一回家，阿嬤已經全部做完了，嗯很好完全沒試吃這次的泡菜不算成功，老人家味覺不太好加了太多糖了
冷凍的辣椒也喪失香氣，被阿嬤喻為他做泡菜幾十年來最失敗的一次XDDD

感謝這次Tiffany主辦的聚會，吃的真的很飽很開心
下次該誰主辦阿（繼續流口水等待）


差點忘了要捕上一張這個.....





因為該店已歇業，加上太多垃圾留言干擾，因此關閉此篇回應留言^^"