2011/05/24

【歐北喇廚房】雞肉蔬菜雜煮


雞肉蔬菜雜煮

這道菜是參考小小米桶的零油煙廚房,果然是清淡又好吃


雞肉蔬菜雜煮

雞腿肉切塊,以醬油、米酒、太白粉各1小匙醃過,接著用滾水燙7分熟,撈起備用

雞肉蔬菜雜煮

雞肉蔬菜雜煮

蒟蒻切塊、紅蘿蔔滾刀切塊、荷蘭豆去筋,川燙後撈起備用

雞肉蔬菜雜煮

水100ml、醬油2大匙、米酒3大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙攪拌均勻後倒入鍋中,接著放入紅蘿蔔、雞肉、蒟蒻
蓋上鍋蓋,大火煮滾後接著小火煮15分鐘

雞肉蔬菜雜煮

最後放入荷蘭豆煮到滾

雞肉蔬菜雜煮

接著就可以上桌囉





【覺得不錯就按個推吧!】


2 則留言:

  1. 阿鵝,迷錯!小小米桶真是超級好幫手啊!

    回覆刪除