2013/03/27

【歐北喇廚房】茶樹菇燒雞

這是一個鍋子就可以搞定的菜,而且步驟很簡單



所需材料如上:雞腿一支、茶樹菇(沒買到,改買柳松菇)、香菇、鴻喜菇隨自己喜好適量(喜歡什麼菇都可以)、辣椒、蒜頭、薑適量

少許油,放入薑、蒜、辣椒稍微炒一下

接著放入川燙過的雞腿,並且加入黃酒約2大匙、鹽少許、水適量,蓋上鍋蓋大火烹煮到冒出白煙,接著轉小火煮15~20分鐘就完成啦

相當簡單的一道菜,連湯汁都很下飯喔





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