2009/03/21

燃 炭火燒肉 (內有生肉,慎入)

燃 炭火燒肉

上個月David的妹妹北上小住幾天,於是我們帶她到華視附近吃日式燒肉

燃 炭火燒肉

燃,相對於炭火燒肉的確是一個必要條件

燃 炭火燒肉

沾醬有兩種,一邊是烤肉沾醬,另一邊是檸檬味的沾醬
我自己比較喜歡檸檬沾醬

燃 炭火燒肉

準備好要上菜了

燃 炭火燒肉

招待的泡菜

燃 炭火燒肉

和風沙拉,今天主要都是肉,所以點盤沙拉來均衡一下也比較清爽

燃 炭火燒肉

豬頰肉,這是為不吃牛的David的妹妹點的,豬頰的口感QQ的蠻有嚼勁

燃 炭火燒肉

牛翼板三角,瞧瞧這油花分布多漂亮

燃 炭火燒肉

燃 炭火燒肉

燃 炭火燒肉

燃 炭火燒肉

這塊是由老闆親自幫我們烤的,看看裡面粉嫩的肉質,熟度剛剛好,一整個就是juicy的感覺,口感直逼松板牛肉
真是太好吃了,連不能吃牛肉的David的妹妹也禁不住我們的誘惑下,破戒吃了幾塊

燃 炭火燒肉

內橫隔膜,這也算是蠻特殊的部位,口感還蠻嫩的


燃 炭火燒肉

大腸,這也是為不能吃牛肉的David的妹妹點的

燃 炭火燒肉

牛肋條

燃 炭火燒肉

軟骨,我還蠻喜歡軟骨這種口感的,每回家裡煮大骨湯,總是忍不住會啃個幾隻

燃 炭火燒肉

店內的黑板上還很詳盡的劃上各部位的代表圖,讓不了解部位的客人能夠比對
這間日式燒肉有著與其他燒肉店不同的食材,食材多且特殊,應該會是我們經常光顧的店家之一



不知為何,邊烤肉腦中浮現的是阿布寬的日劇「不能結婚的男人」裡,阿布寬總是獨自到燒肉店吃飯的場景,
一個人點了一堆肉之後,完全不管別人側目的眼光,默默的享受他的酒和燒肉,還真是有趣


【覺得還不錯就按個推吧!】





5 則留言:

  1. 阿~~~驚聲尖叫ing~~~~~~~~~~~
    我忘記吃燒肉了啦...(泣)

    三個星期咻一下就過去了,
    台北的號碼排抽了都是白抽,
    太太完全沒有機會北上,
    前兩個星期忙著表妹的婚禮,
    後一個星期忙著利用健保看醫生,
    於是鼎王吃了好幾回,老四川也吃了,
    連天香回味的鍋底都帶了十包,
    自認為這趟值回票價~直到看見你的燒肉,
    飲恨而歸的感覺油然升起,唉!

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  2. to 貴婦,法國沒什麼燒烤店嗎?那只好學老美搞個院子炭烤如何?
    我也猜你回來應該是忙到昏天暗地,真是太可惜了,只好等你下次回來啦!

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  3. 我餓了..那個粉紅色的肉..

    啊..唉..

    拿小本子記下中啊..

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  4. David妹為什麼不能吃牛肉呀?

    那塊老闆烤的肉, 看起來真是誘人咧, 流口水....

    沒來張David妹的照片?

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  5. to 小J,快點排時間來吧!

    to yyy,挖阿災,要問他哥哥,照片也去跟他哥要!

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