美食推薦-川蜀譚魚頭火鍋

上禮拜約了Jerry & Apple一起吃火鍋





這家譚魚頭火鍋開了好一陣子，一直都沒來光顧過，這下子終於有機會試試看了



每個人都有一碗已經調配好的沾醬材料



接下來服務生幫我們加辣湯，就成了火鍋的沾醬



沒有印象是什麼的茶....|||



另點的烏梅汁



這次點的是四人份的套餐，鍋底是鴛鴦鍋，白鍋的部份是豚骨雞湯



套餐附的小菜有:魯味



小黃瓜



野菜煎餅，邊聊天的時候我邊一片接一片，感覺很適合閒嗑牙的零嘴



小饅頭沾煉乳，讓我想起陽明山上的大樹下小饅頭



另外加點的麻辣涼粉，口味咩.....我比較喜歡老四川的



爐上的火鍋開始咕嚕咕嚕的滾開



主角當然是魚頭，一個人半片魚頭剛剛好



蔬菜



牛肉片



豆皮，讓我想到前幾天新聞，日本人拿豆皮來敷臉，會變得更容光煥發，考慮要不要試試看呢



魚餃




鮮蝦肉線，從花袋中把鮮蝦肉線像擠奶油一樣擠出來
在鍋中一條條的鮮蝦肉線，感覺很像蝦味先，味道還蠻好吃的



飯後甜點是黑糖飴冰粉，裡面還有仙楂餅，味道很特別，只不過冰粉跟冰塊看起來沒什麼差別，常常撈錯，最後只好把冰塊一顆顆挑出來
冰粉看來跟愛玉很像，本來還以為是愛玉冰



譚魚頭的由來

譚魚頭鍋屬於花椒香味重，偏麻不重辣的口味；跟老四川的感覺比較接近，但是要說哪家好吃.....
太久沒吃老四川，已經有點忘記口味如何了，應該找一天去回憶一下才是

店內的菜色和味道都很不錯，只不過服務人員比較粗線條點
上鍋時，鍋耳朵上有一攤湯汁，也不知道是沒看到還是無所謂，服務生也沒擦拭，點火後湯汁就在鍋耳朵上跳舞，可以來個鐵板燒了。
後來四人點了兩碗白飯，跟服務生要兩個碗來分食，過了五分鐘後，服務生來加茶水，我們再度提醒服務生我們的碗還沒拿來，服務生卻一臉疑惑問我們需要什麼。（還是同一個服務生﹦﹦|||）
服務生的線條真的很粗....|||

好久沒吃麻辣鍋了，這頓吃的還蠻過癮的，不過還是想要找時間回憶老四川和鼎王啦！