上上個禮拜五一波冷氣團通過，恰好姆姆要約大家一起吃飯，這種天氣當然是薑母鴨最好啦！
恰好附近吉林路上就有一間霸味薑母鴨，就相約在那裡聚餐吧。
這種天氣吃薑母鴨的人超多的，我們的位子都被排到人行道上了，頂著冷吱吱的風
薑母鴨還沒上，先來杯高粱暖暖身，這瓶是在東引當兵的學弟退伍的時候拿來進貢的，還蠻順口的
薑母鴨上桌，滾動中
高麗菜一盤
凍豆腐一盤
我愛吃的香菇
我不吃的鴨血
每次必點的鴨腸
我最愛的金針菇
切的很薄很容易熟的鴨胗
一盤兩人份的麵線，我們四人總共吃了四盤，每個人都吃了兩人份
沾醬，豆腐乳的部份味道可以再重一點
熱呼呼的薑母鴨可以開動了，味道感覺有點淡，相比之下我比較喜歡八卦海產附近的那間霸味，和新店中興路底的那間紅面，不過就近方便咩，吃完身體也溫暖多了。
【覺得還不錯就按個推吧！】
唉~深深嘆口氣!
回覆刪除不依不依,我的薑母鴨在哪裡?
這個冬天特別冷,巴黎都下過兩場雪~
哼~明年明年過完年我回去吃鼎王
(很跳tone,剛剛不是在吵薑母鴨)
to 貴婦，薑母鴨可以自己煮咩，法國有老薑嗎？
回覆刪除過完年要回來阿？有沒有空約會阿？
請問薑母鴨跟燒酒雞是有異曲同工之妙嗎?
回覆刪除雖說油封鴨很有名,超市也很容易買到鴨肉,
可是老覺得鴨子不是一種好煮的食物~
而且除了鴨子跟老薑外
我其它食材也變不出來阿,
就連那個高麗菜都很夢幻阿~~
約會阿,要排隊喔..哇哈哈!
等真的確定了會寫email給你喔!!
to 貴婦，鴨肉要煮比較久，如果有快鍋的話會比較省事，不過沒有高麗菜就傷腦筋了...
回覆刪除等你回來唷，我先領號碼牌等你，有排到台北行程的話記得通知一下
洛城雖然不冷, 可是我還是好懷念薑母鴨和燒酒雞~~
回覆刪除以前遇到一個到台灣學中文的老外,
問我為什麼薑母鴨要用母鴨不用公鴨,
害我一時愣住.... XD
to polypomo, 不管天氣冷不冷，只要到了冬天就會想到這些東西阿。
回覆刪除我小時候也有這樣想過，為什麼總是母鴨XD